En estas fechas de celebración decembrinas usamos un gran número de alimentos procesados en los que se utilizó tecnología para su preservación. Enlatados, envasados, enfrascados, congelados, deshidratados y muchos más son parte importante de las cenas navideñas y fin de año. ¿Cuáles usan en tu casa para preparar tan ricos platillos?
Mientras analizas esta pregunta y comentas observa el siguiente video donde recordaras algunos métodos de conservación que vimos en clase:
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